Gelberübenkokosingwerzitronengrassüppchen
von der glücklichen Köchin mit Buttercroutons
Gute Fleischbrühe
mit Leberspatzen oder Pfannkuchenstreifen oder Grießnockerl
Fischsuppe "Wirkligut" von der glücklichen Köchin mit Weißbrot
Antipastiteller
Antipastiteller mit marinierten Krebserl, Parmaschinken, Schafskäse & Balsamicogemüse
Schneckenpfandl
Schneckenpfandl in kräftiger Kräuterknoblauchbutter überbacken & Weißbrot
Carpaccio
Carpaccio vom bayerischen Ochsen mit Parmesanflocken, Trüffelöl und Kürbiskernen
Wildwasserlachs mit Kräutersauerrahm und Reiberdatschi
Vogerlsalat mit Speck- und Brotkrusterl und Schrimps
Ziegenkäse mit Sesam & Honig überbacken auf Balsamicoblattsalat
Scharfe Chillishrimps
Superscharfe Chillishrimps in heißem Olivenknoblauchöl gebraten
Entenbrüstchen
Entenbrüstchen fein aufgeschnitten mit Kürbiskernöl & Nussen an Vogerlsalat mit Weißbrot
Schlossteichententerrine
Schlossteichententerrine an Raukefedern mit Sahnepreiselbeeren
Ofenfrischer Schweinsbraten mit Kruste, Kartoffelknödel und Speckkrautsalat
Frische Reherl in Rahm mit frischen Petersilienkräutern und Semmelknödel
Matjesfilet nach unserem Rezept mit Petersilkartoffeln
Spanferkelrücken aus dem Ofen an feiner Natursoße gebraten mit Kartoffelknödel und Speckkrautsalat
Schick in den Sommer
Gebratene Austernpilze und Filetstreifen in Kräuterbutter gebraten mit frischen Kräutern und Kübiskerndl auf Blattsalat
Hausgemachte Käsetascherl in Butter gebraten mit Parmesanflocken auf Blattsalat
Hausgemachte Ricottakäsefrischtascherl in Kräuterparmesanrahm überbacken mit Kürbiskernen und Balsamicoblattsalat
Sommervergnügen
Verschiedene Filets vom Grill mit Rosenbergscampi in Kräuterknoblauchbutter gebraten mit Kartoffelgratin und Marktgemüse
Faistenhaarer Weibertanz
Schweinefiletmedaillons vom Grill an leichter Gorgonzolakäserahmsauce mit Löwenzahnspatzen und Gelberübenstifte unter Kaiserinnenschoten
Bunte Sommerblattsalate mit frischen Kräutern an Olivenölbalsamico mit Rosenbergscampi in Knoblauchbutter gebraten
Lullis Edelfischvariation zart gebraten an leichter Safransauce mit Basmatireis und buntem Gemüse vom Markt
Anguslende vom Grill
Anguslende in Kräuterknoblauchbutter vom Grill mit zweierlei Dips, knusprigen Kartoffelwedges und frischem, butem Winterblattsalat an Olivenbalsamico
Graf Draculas zartes Abendgebet
Naturbelassenes Kalbsschnitzerl mit Schwarzen Oliven in Kirschtomatenkichererbsenchillizucchiniauberginensugogarten & Fritierten Rosmarinkartoffeln
Lustgartenwok
Rosenbergscampi, Shrimps und feine Kalbslendchenstreifen zart gebraten im Safrancurrywindpalast mit bunten Früchten und fürstlichem Maharadschareis
Camellas Nachspeisenkonzert
Frische Früchte mit Espressokrokanteis & Schlagrahm
Kaiserinnenschmarrn mit Apfelkompott
Waldbeerenspaziergang
Hausgemachte Waldbeerengrütze mit Vanilleeis
Käsevariation
pro Person
Warmer Topfenstrudel mit Vanilleeis und Weichseln
Hausgemachte Zimtapfelkücherl mit Vanilleeis und Schlagrahm
Foische Krötn am Dorfwaldrosenteich mit Pistazieneis
Gebackene Bananen
Blaubeerpfannkuchen mit Vanilleeis
Kugerl Vanilleeis mit Espresso aufgegossen
Frisch gebackene Tarte
z.B. Birne oder Marille etc. je nach Saison bitte Fragen
Da wir ausschließlich mit frischen Zutaten kochen, können wir leider nicht immer jedes dieser Gerichte anbieten. Bei Fragen rufen sie uns einfach an.
